もろみ酢がダイエットにいい?【アミノ酸編】

ヒトの体の約二割はアミノ酸でできているといわれます。
アミノ酸は体を作る重要な栄養素です。約20種のアミノ酸が知られていますが、その中でも

バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、スレオニン、メチオニン、ヒスチジン、フェニルアラニン、トリプトファン

の9種類のアミノ酸は「必須アミノ酸」とよばれ、体の中でつくることができないので食事で外から補う必要があります。

もろみ酢にはこの必須アミノ酸が9種類すべて含まれています。(もろみ酢には18種類のアミノ酸が含まれています)

これらのアミノ酸は体の筋肉や臓器をつくっていく成分です。
ダイエットに効果的、といわれるのはこれらの栄養素が体の代謝をあげ、うまくまわっていくように作用する、と期待されるからです。
生活習慣病の予防にも効果がありそうですね。

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